价格会影响品酒感触 品酒者以为越贵的酒越好喝

  澳大利亚奔富酒庄今日发布了一款世界上最贵的红酒“2004 Block 42”，酒庄直销。这个价值168000美元的红酒产自一个独立的葡萄园，奔富宣称这是世界上时代最久的继续出产卡伯纳-苏维翁红葡萄的葡萄园。定量出售12安瓿（见上图），酒瓶看上去更像用来杀死吸血鬼的兵器，而不是酒瓶。每瓶容量相当于一个规范红酒瓶的容量。

  除了包装吸引人之外，这红酒的滋味能对得起那价格么？或许吧。研讨人员指出红酒的价格对品酒者的享用度影响很大。依据加州理工学院精力经济学家Antonio Rangel的研讨所说，“虽然人们喝着相同的葡萄酒，可是他们信任这一种应该更贵，大脑中担任解码愉快的区域会反常活泼。”

  Rangel和他的搭档们在试验目标喝卡伯纳-苏维翁红葡萄酒时做了核磁共振成像以判别是否物有所值。品酒者的陈述标明相同的酒假如标价高，他们就觉得更好，大脑也一起反应出：当他们都觉得酒比较贵重的时分，大脑中担任愉快体会的部分眼窝前额皮质会更活泼。

  一种解说便是喝酒并不只是影响你的味蕾，还会被你的社会布景所影响。Rangel说“当你喝世界上最贵的葡萄酒的时分，对某些人来说，会让他们都觉得自己异乎寻常，这自身就能发生快感。”

  另一个估测是大脑依据价格来判别酒却是好不好喝。人们在判别自己究竟喜不喜爱某种葡萄酒时分非常困难，价格则能帮他们判别。大脑在价格和滋味之间建立了某种联络。

  可是这种影响能高到168000美元么？这现已触及到了咱们研讨的最深的范畴，Rangel说，“咱们对此也一窍不通”。

  风趣的是，当Rangel的团队对不是品酒师的人展开 blind tastings（不供给酒的价格），他们形似更喜爱最廉价的红酒。当斯坦福红酒沙龙的研讨人员做相同的试验的时分，他们也得到了相同的定论。“我想假如去找那些具有专业相关常识的斟酒服务员做这个试验，幻象就会幻灭。”Rangel提到。

  可是就这个新纪录保持者的葡萄酒的诉求，Rangel说，“我敢断语社会地位才是主导要素。”

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